小米南瓜蒸肉

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用料  

小米南瓜蒸肉的做法  

  1. 小米用热水泡几分钟泡软(关键),控干水分

  2. 南瓜切半厘米厚的片,五花肉切铜板厚的片

  3. 将切好的肉片加入米酒,葱,糖,生抽、姜末、胡椒粉,豆瓣酱,八角少许盐和水腌制几分钟

  4. 腌好的肉粘上米,一片肉一片南瓜码放好

  5. 放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末,红辣椒圈,摆在上面

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