奶香番茄饭

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用料  

大米 半碗用热水提前泡好
番茄 3只中等大小
牛奶
豌豆
洋葱 半只
番茄酱
黄油

奶香番茄饭的做法  

  1. 豌豆焯水捞出备用,番茄切小块备用,虾剥皮去虾线备用,洋葱切碎备用

  2. 锅烧温,倒入黄油,放入沥干水分的米翻炒,把米炒得微微发黄,但是不要炒得太硬,加少许清水,盖上盖子焖

  3. 另起一锅,重新倒一些油,放入洋葱碎与番茄块翻炒。把番茄慢慢炒成酱状,再放入两勺番茄酱,放盐调味

  4. 把大米铺在番茄酱上,倒入牛奶,没过大米即可,大火翻炒

  5. 开锅后,放入虾,豌豆,翻炒均匀即可出锅

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