海参木耳烧豆腐

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用料  

海参木耳烧豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净,切块状

  2. 海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥,捞起冲凉,切寸段

  3. 将鲜芦笋焯水过凉待用

  4. 锅内放油煸香葱姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蚝油调味

  5. 豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅

  6. 将焯好的芦笋码放在盘底,把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可

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