加拿大龙虾配奶油鲜芦笋

用料  

加拿大龙虾
芦笋
浓香淡奶油
鲑鱼籽
彩椒
苦菊
青柠檬
奇异果
黄油
马苏里拉奶酪粉
细盐
百里香
披萨草

加拿大龙虾配奶油鲜芦笋的做法  

  1. 龙虾剔出整肉,整壳,去掉沙包,虾线,切成大块待用

  2. 彩椒切块,芦笋去老皮用黄油开水煮透身,捞出待用,切小块飞水捞出

  3. 锅中放黄油,煸香小洋葱碎放入龙葵菌小块,加入虾肉。龙鳌,加少许淡奶油、细盐,撒入马苏里拉奶酪粉,加少许百里香,披萨草,调味,放入彩椒淋少许白葡萄酒收汁

  4. 煮熟的芦笋垫底,龙虾肉等装盘,撒少许鲑鱼籽用奇异果片装饰即可

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