红烧三文鱼

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三文鱼太多的西式做法,今天食尚小米用最土的中式做法来演绎味道也不错,关键是吃的合口,就像化妆品用得要对哈哈。

用料  

红烧三文鱼的做法  

  1. 三文鱼切大块,胡萝卜切小丁

  2. 三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟

  3. 锅中放少许油,烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用

  4. 锅留底油,煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味,放入三文鱼,烹入少许酒,加入胡萝卜丁炒少许,放入青豆,加少许水,放盐、生抽、鸡精调味小火入味,大火收汁,水淀粉勾芡出锅装盘即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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