蒜蓉麻酱马齿菜

用料  

新鲜马齿菜
大蒜
芝麻酱
红甜椒
香油

蒜蓉麻酱马齿菜的做法  

  1. 锅里加入适量水烧开,加入半勺盐、一点油,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水

  2. 大蒜1-2瓣切碎、捣成泥

  3. 用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊,加盐、鸡精、醋调匀待用

  4. 将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用

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