山药栗子猪肚煲

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用料  

山药栗子猪肚煲的做法  

  1. 猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟

    山药栗子猪肚煲的做法 步骤1
  2. 山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块

    山药栗子猪肚煲的做法 步骤2
  3. 猪肚晾凉切条待用

    山药栗子猪肚煲的做法 步骤3
  4. 原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅

    山药栗子猪肚煲的做法 步骤4

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