海味蟹子茄子

0 人做过这道菜

用料  

茄子
虾米
蟹子
黄瓜
熟黑芝麻
高汤
绍酒
茴香

海味蟹子茄子的做法  

  1. 将虾米用温水泡发洗净待用

    海味蟹子茄子的做法 步骤1
  2. 茄子去皮,用盐抹在表面使茄子变软

    海味蟹子茄子的做法 步骤2
  3. 锅中放油,加入姜末煸香放入虾米炒出香味

    海味蟹子茄子的做法 步骤3
  4. 放入高汤将茄子放入开锅后小火入味慢慢侵熟,大火收汁入味可以加少许盐绍酒调味。装盘时黄瓜片片垫底,撒上蟹子、熟黑芝麻即可,茴香提味并点缀

    海味蟹子茄子的做法 步骤4
 

海味蟹子茄子所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
5 收藏


海味蟹子茄子的答疑

关于海味蟹子茄子的做法还有疑问? 提一个问题