土豆烧牛肉

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用料  

土豆烧牛肉的做法  

  1. 牛腩切大块洗净并控干,土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切块备用

    土豆烧牛肉的做法 步骤1
  2. 锅中做凉水放入牛肉块,焯水,吐尽血沫,捞出冲净

    土豆烧牛肉的做法 步骤2
  3. 锅中油中火烧至六成热,放入葱、姜、八角爆锅,然后放入牛翻炒,片刻后加入,料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖1小时后加白糖、盐、胡椒粉调味

    土豆烧牛肉的做法 步骤3
  4. 加入老抽调色、并放入大枣大火收汁

    土豆烧牛肉的做法 步骤4
  5. 锅中放少许油,烧热放入胡萝卜块、土豆块,洋葱块炒熟(千万不要放入牛肉锅一起炖,会很烂的)

    土豆烧牛肉的做法 步骤5
  6. 最后将土豆、胡萝卜、洋葱和牛肉放在一起炖5分钟即可出锅装盘。撒熟芝麻提香

    土豆烧牛肉的做法 步骤6

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