魔芋红烧肉

0
人做过这道菜

用料  

魔芋丝 100克
带皮猪五花肉 500克
8克
10克
8克
八角 6克
花椒 6克
桂皮 6克
干辣椒 5克
香葱 3克
老抽 10克
2克
2克
鸡精 2克

魔芋红烧肉的做法  

  1. 带皮五花肉洗净(用刀把肉皮刮干净这样,做出的红烧肉会皮很亮很红)切块

    魔芋红烧肉的做法 步骤1
  2. 锅中做凉水,焯带皮五花肉(一定是凉水才会让蛋白质慢慢凝固,血水都请出),焯水去血沫捞出待用

    魔芋红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油炒白糖发泡变色时放入少许开水制成糖色,煸香葱姜蒜,放入五花肉煸炒出香味,放入花椒、大料、桂皮、干辣椒,烹入料酒稍微放入老抽调好颜色,烹入开水,大火烧开,小火炖约40分钟

    魔芋红烧肉的做法 步骤3
  4. 待红烧肉快熟时放入魔芋丝,加少许盐、糖调味,大火收汁,出锅装盘即可,撒红椒丝、香葱末点缀

    魔芋红烧肉的做法 步骤4

小贴士

1,魔芋富含膳食的食物,对于那些只想丰胸不像丰满的美女们,可是个好东西,恰恰魔芋拥有这项功能,五花肉和魔芋的搭配正是天作之合。带皮的五花肉炖到满屋香气的时候,用小勺将漂在锅里的浮油撇出,这样炖出的肉香而不腻人,出锅后魔芋吸了五花肉的香气,魔芋爽滑,肉皮弹牙富含胶原蛋白。

魔芋红烧肉的留言

关于魔芋红烧肉的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
34 收藏

作者食尚小米的其他菜谱