羊肉炖白萝卜

羊肉炖白萝卜的做法
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羊肉 白萝卜
枸杞 葱
姜 白酒
胡椒粉 盐

做法  

  1. 羊肉炖白萝卜的做法 步骤1 羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片
  2. 羊肉炖白萝卜的做法 步骤2 锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用
  3. 羊肉炖白萝卜的做法 步骤3 锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时
  4. 羊肉炖白萝卜的做法 步骤4 打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用
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食尚小米 创建于2011-12-08
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