咖喱鱼头

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简介

鱼头很快被抢的七零八散,最好吃的肉早已被小妞独吞,哈哈咖喱味浓,揶香四溢。肉鲜爽口。米饭热热乎乎的伴着咖喱的浓汁,吃几碗能算够呢?原料没有也不够多所以不算正宗,但味道还算综合了椰浆的味道柔和回味。

用料  

鱼头
洋葱
小西红柿
咖喱酱
青红椒
香菜
西红柿
红辣椒
椰浆
姜黄粉
红辣椒粉
芫荽粉
三花淡奶

咖喱鱼头的做法  

  1. 鱼头放上柠檬片去腥,锅上气后蒸5分钟

    咖喱鱼头的做法 步骤1
  2. 坐锅点火放入黄油变化

    咖喱鱼头的做法 步骤2
  3. 下洋葱块炒香变软,倒入蒜片、姜片炒香

    咖喱鱼头的做法 步骤3
  4. 倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色

    咖喱鱼头的做法 步骤4
  5. 倒入青红椒、小西红柿、柠檬片

    咖喱鱼头的做法 步骤5
  6. 加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开

    咖喱鱼头的做法 步骤6
  7. 加入少许白糖、盐调味,加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉

    咖喱鱼头的做法 步骤7
  8. 将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟,待咖喱汁收浓,鱼头入味,出锅即可

    咖喱鱼头的做法 步骤8

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