椒盐毛豆

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用料  

鲜毛豆 一斤
花椒 20粒
八角 一粒
桂皮 一小块
适量

椒盐毛豆的做法  

  1. 将鲜毛豆洗净,剪去两端的尖角(这样有利于入味儿)

  2. 将毛豆倒入锅中,加水,(量以没过毛豆为好),再加入花椒、八角、桂皮和盐

  3. 大火烧开,中小火煮20分钟后关火,焖半小时,捞出晾凉即可

 

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