炝拌芥兰片

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用料  

芥兰 一条
两瓣
味极鲜酱油 1小匙
鸡粉 适量
色拉油
花椒油 2小匙

炝拌芥兰片的做法  

  1. 芥兰削去外皮,切片

  2. 烧开水,倒入芥兰片焯水3分钟捞出过凉沥水备用

  3. 蒜切末倒在芥兰片上,放入盐、鸡粉,倒入味极鲜酱油

  4. 炒锅注入色拉油和花椒油(花椒油倒少许即可)烧热,浇在蒜末上,吃时拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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炝拌芥兰片的答疑

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