鲜奶油红糖南瓜包

简介

为了打扫家里剩下的淡奶油,把自由的方子给改了,她原方里的水被我改成等量淡奶了,做完后取出来晾到微温时老李吃了一个,我跟着吃了一口,真好吃啊,不那么甜,有淡淡的奶香,淡淡的红糖香,吃到嘴里那叫一个软,就这面包蛋糕店里是买不着了。

用料  

高粉 400克
南瓜泥 100克
淡奶油 200克
5克
红糖 64克
安琪酵母粉 5克
奶粉 16克
黄油 40克

鲜奶油红糖南瓜包的做法  

  1. 将除黄油外的所有材料全部放入面包机,慢速拌匀,接着用中速搅至成团

  2. 加入黄油,继续搅拌至可拉出透明薄膜状的具延展性面团

  3. 室温发酵至两倍大

  4. 分割成每个50克的面团,滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟

  5. 取一个面团,用擀面杖擀成长圆形薄片,再卷成细条,搓到约30厘米长,将长条先盘成反6形状,再将长头从下面穿过来,最后将长条的两头在下面捏紧即可

  6. 将盘好的面胚放入烤盘,盖上保鲜膜,发酵至两倍大

  7. 烤箱预热,中层,175度烤20分钟即可,晾至微温装入保鲜盒

鲜奶油红糖南瓜包的留言

关于鲜奶油红糖南瓜包的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
14 收藏

作者秋凉的其他菜谱