杏鲍菇炒鸡粒

自己都没想到会做出这么一道好吃的小炒来，因为事先没有准备，做时连过程图都没拍，可做出来后觉得真的很好吃，就拍了最后的成品图拿上来给大家看看，制作过程也比较简单，都是利用家里现有的食材炒制的。
前天中午做了一个海带炖豆腐还有一个润燥的汤，一时想不起再做些什么，想再素炒一个杏鲍菇吧，那就还得再做个有肉的菜，不然老李和小李该起义了，也太素了，可是又想不起做什么，翻开冰箱看到还有一小块冻的鸡胸肉，想着跟杏鲍菇一起炒一下吧，觉得两样份量又都不太多，再说究竟是怎样个炒法还没想好。刚好又看到以前冻好的青豆也给拿出来了，把它们仨放一块儿炒了吧，感觉还是缺点色儿，放点胡萝卜丁？忽然灵机一动，老李和小李都比较爱吃脆花生，不如加些花生在里面，一来花生是红色的可以给菜调些色儿，二来炒好的花生又香又脆会提菜的香味儿。于是就有了这道杏鲍菇炒鸡粒，营养丰富，脂肪含量又低，非常好吃下饭的一道小炒哦。