辣白菜炒年糕

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人做过这道菜

简介

辣白菜炒年糕,简单易做,既可当饭也可当菜,我用的是自己做的辣白菜来炒制的这道菜,吃起来更放心也更开心。

用料  

辣白菜 适量
切片年糕 一袋
两瓣

辣白菜炒年糕的做法  

  1. 辣白菜切块,蒜切末备用

  2. 锅注水烧开,放入年糕片煮软后捞出,过水备用

    辣白菜炒年糕的做法 步骤2
  3. 炒锅注油烧热,下入蒜片爆出香味,下入辣白菜块略炒,最后放入年糕片(根据情况可加少许水)炒匀,即可

小贴士

1.辣白菜本身有咸味儿,所以要根据情况选择是否放盐;
2.年糕一定要用水先煮一下再炒才会软糯;

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