可可奶油香蕉蛋糕卷

4 人做过这道菜

用料  

低粉 100克
可可粉 10克
欧德堡淡奶油 200克
去皮香蕉 2个
蛋白 5个
蛋黄 5个
白砂糖 50克
牛奶 120克
色拉油 30克
几滴
玉米淀粉 10克
细砂糖 20克

可可奶油香蕉蛋糕卷的做法  

  1. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中,震动几次震出大的气泡,烤箱预热,160度,中层,烤20分钟即可

  2. 烤好后取出,立即撕开周边的烤焙纸散热,晾凉后用刀在蛋糕胚上划几刀(这样方便卷)

  3. 将淡奶油加糖打发至有明显纹路,香蕉切小粒,在蛋糕胚上抹打发的淡奶油,铺好香蕉粒,卷起来包紧,放入冰箱冷藏30分钟即可

    可可奶油香蕉蛋糕卷的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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可可奶油香蕉蛋糕卷的答疑

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