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可可奶油香蕉蛋糕卷

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秋凉的厨房  秋凉

用料  

低粉 100克
可可粉 10克
欧德堡淡奶油 200克
去皮香蕉 2个
蛋白 5个
蛋黄 5个
白砂糖 50克
牛奶 120克
色拉油 30克
醋 几滴
玉米淀粉 10克
细砂糖 20克

可可奶油香蕉蛋糕卷的做法  

  1. 将蛋糕糊倒入铺了烘焙纸的烤盘中，震动几次震出大的气泡，烤箱预热，160度，中层，烤20分钟即可

  2. 烤好后取出，立即撕开周边的烤焙纸散热，晾凉后用刀在蛋糕胚上划几刀（这样方便卷）

  3. 将淡奶油加糖打发至有明显纹路，香蕉切小粒，在蛋糕胚上抹打发的淡奶油，铺好香蕉粒，卷起来包紧，放入冰箱冷藏30分钟即可

    可可奶油香蕉蛋糕卷的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2011-11-29 03:51:46
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