百合雪梨银耳糖水

用料  

雪梨 一个
银耳 一朵
鲜百合 两个
去核红枣 五粒
枸杞子 10粒
冰糖 适量

百合雪梨银耳糖水的做法  

  1. 雪梨去皮切块,百合摘洗干净

  2. 银耳用冷水泡发摘成小朵,烧一锅水,入银耳氽烫一下,捞出过冷水以去除银耳的异味儿

  3. 取一砂锅,放入雪梨、红枣、银耳,加入水至没过食材,放入适量冰糖,大火烧开,转小火焖煮1小时,最后十分钟放入枸杞,煮好时放入百合拌匀即可

小贴士

1.银耳用水氽烫一下可以更好的去除异味儿;
2.百合在最后放是为了保持完整,避免煮碎;
3.此汤可热食亦可凉饮。

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