蒜蓉白菜芯

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用料  

白菜芯 一棵
大蒜 4瓣
蒸鱼豉油(或味极鲜酱油)
蘑菇精
色拉油
少许

蒜蓉白菜芯的做法  

  1. 白菜芯洗净,纵向剖成条

  2. 锅内加水烧开,加少许盐,放入白菜芯煮软后捞出放入盘中

  3. 蒜切成蓉撒在煮好的白菜上,倒些蒸鱼豉油(或味极鲜酱油),撒少许蘑菇精或鸡精

  4. 炒锅注油烧热,趁热倒在蒜蓉上爆出香味,吃时稍拌一下即可

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