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炼乳咖啡蛋糕

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秋凉的厨房  秋凉

用料1 (A)

夏威夷豆 20克
粗粒砂糖 5克

用料2 (B)

无盐黄油 80克（我减至60克）
低筋面粉 80克
速溶咖啡粉 2小匙（我用的一小袋雀巢三合一）
泡打粉 1/4匙
全蛋 30克
细砂糖 10克（我没放）
炼乳 50克

炼乳咖啡蛋糕的做法  

  1. 烤模内抹一层黄油后，均匀地撒上粗砂糖，并铺上夏威夷豆备用

  2. 无盐黄油室温软化后，筛入低粉和泡打粉，用橡皮刮刀稍拌和

  3. 用电动打蛋器快速搅拌均匀，呈光滑细腻的糊状

  4. 分别加入全蛋、细砂糖、炼乳和速溶咖啡粉，继续用搅拌机快速搅拌均匀

  5. 用橡皮刮刀将面糊刮入烤模内，并将表面均匀抹平

  6. 烤箱预热，中层180度，烤20-25分钟左右

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鱼丸子烘焙【蛋糕类】
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该菜谱发布于 2011-11-28 18:06:04
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