炝拌豆皮金针菇

用料  

豆皮 一张
金针菇 400克
四瓣
青瓜
香菜
胡萝卜 少许
花椒油 适量
辣椒油 适量

炝拌豆皮金针菇的做法  

  1. 将豆皮切丝,金针菇去根撕成细条,分别用开水焯烫后沥干水分放入盆中备用

  2. 青瓜、胡萝卜切丝,香菜切段放入盆中,蒜切蓉放入盆中,调入盐和辣椒油

  3. 烧热花椒油,趁热浇在蒜末上,拌匀即可

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