葱香豆腐

4
人做过这道菜

简介

特点:豆腐原香浓郁,还可以品味到葱花的清香。

用料  

老豆腐 一块
小香葱 两根
适量

葱香豆腐的做法  

  1. 先用开水将豆腐泡两分钟,然后将开水倒掉,用手将豆腐抓碎

  2. 小葱切碎备用

  3. 炒锅注少许油烧热,倒入豆腐碎,调入适量盐,翻炒,小火炖五分钟,汤汁渐干,最后加入葱花炒匀即可出锅

小贴士

1.我用的虽是老豆腐但相对来讲还是有些嫩,所以没有另外加水炖,如果用的豆腐比较老的话,可以少放一点水炖五分钟,这样可以充分炖出豆腐的香味儿;
2.此菜是小葱拌豆腐的热菜版,感觉热吃味道更好。

葱香豆腐的留言

关于葱香豆腐的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 4 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
37 收藏

作者秋凉的其他菜谱