蜜桃雪梨银耳糖水

用料  

生桃子
雪梨
银耳 一朵
冰糖 适量

蜜桃雪梨银耳糖水的做法  

  1. 银耳先用清水泡发,去蒂摘成小朵,然后用开水焯烫一下以去除异味儿,清洗干净备用

  2. 桃子和梨洗净,去核、切块备用

  3. 锅中放入清水和适量冰糖,再放入银耳,大火烧开,转小火煮1小时,加入桃子和雪梨块烧开再煮5分钟关火焖半小时即可

小贴士

1.银耳最好用凉水多浸泡一段时间,泡发好的银耳比较容易煮出胶质,一定要经过开水焯烫去味儿煮出的银耳才会好吃;
2.水果可以选不太熟或发酸口感不太好的,但一定不要是坏掉的;
3.我用的桃子因为不够熟,所以皮很难剥掉,我就连皮一起煮了,但一定要把桃子皮清洗干净。

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