炝拌四素

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用料  

金针菇
黄瓜
紫甘兰
干豆腐皮
三瓣
少许
辣椒油
芝麻香油

炝拌四素的做法  

  1. 将黄瓜、紫甘兰、干豆腐分别切丝,装盆备用

  2. 烧开水,放入摘洗干净的金针菇烧烫变软捞出,过凉,沥水,放入1的盆中

  3. 在盆中放入蒜末、盐、少许糖、香油和适量辣椒油,拌匀即可

 

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