杏鲍菇炒丝瓜

10 人做过这道菜

用料  

杏鲍菇 一个
丝瓜 两个
西红柿 一个
适量
一瓣
食用油 适量

杏鲍菇炒丝瓜的做法  

  1. 丝瓜去皮切滚刀块,杏鲍菇切片,西红柿切块,蒜切片备用

  2. 炒锅注油,入蒜片爆香,下杏鲍菇煸软,再放入西红柿稍炒,最后放入丝瓜,调入盐,炒匀即可出锅

小贴士

1.杏鲍菇一定要先把水分煸出来这样会更好吃;
2.丝瓜入锅即调入盐,稍炒即可出锅,丝瓜易熟,炒久了变色变软就不好吃了;
3.不放西红柿也可以。

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