豉汁鸡肉煲仔饭

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用料  

豉汁鸡肉煲仔饭的做法  

  1. 鸡肉切块,用耗油,生抽,糖,姜丝,生粉腌制10分钟

  2. 小油菜不加油炒熟备用

  3. 凉油加豆豉和葱花炒香后,加入鸡块一起煸炒

  4. 鸡块变色后加入香菇和泡香菇的水少量,炒到7成熟,加香油出锅

  5. 米饭煮到水看不到,用勺子顺着锅边加入食用油少量,码好炒好的鸡块,继续焖8分钟

  6. 出锅前我挨着边的烤了锅底全部的地方,这样能有好多好多饭焦!码号油菜,就可以次啦~哈哈

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