奶酪干果早餐包

用料  

高粉 250g
蜂蜜 40g
3g
鸡蛋 30克
75克
黄油 20g
干酵母 3g
奶粉 8g
葡萄干
杏仁碎 15克
蓝莓果酱 适量

奶酪干果早餐包的做法  

  1. 将除了黄油之外的材料放入面包机内,开动发面程序,15分钟后加入黄油,揉至扩展阶段,进行一次发酵

    奶酪干果早餐包的做法 步骤1
  2. 发酵成功后,将面团揉匀,分成8份,滚圆,松驰15分钟

    奶酪干果早餐包的做法 步骤2
  3. 排气后整形,擀成纺锤型,分别撒上葡萄干、杏仁等,放在铺了油纸的烤盘上,放入烤箱中,底下放一盆热水,开始二次发酵(约1小时)

    奶酪干果早餐包的做法 步骤3
  4. 发酵结束后,涂上蛋液,(可以撒上点芝麻),烤箱预热180°,中层,约15分钟即可

    奶酪干果早餐包的做法 步骤4

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