腐乳烧肉

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用料  

腐乳烧肉的做法  

  1. 五花肉切块

    腐乳烧肉的做法 步骤1
  2. 葱切段、蒜切大片、姜切片

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  3. 锅内做水放入切好块的五花肉

    腐乳烧肉的做法 步骤3
  4. 腐乳捣碎

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  5. 锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫

    腐乳烧肉的做法 步骤5
  6. 捞出肉放在盘中控干待用

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  7. 安利皇后焖锅中放入少量的油

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  8. 放入葱姜小红椒,煸炒出香味

    腐乳烧肉的做法 步骤8
  9. 倒入花椒、大料、小茴香、草果

    腐乳烧肉的做法 步骤9
  10. 出香味倒入焯好的肉

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  11. 稍微煸炒一下

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  12. 倒入刚刚碾碎的腐乳块(放入腐乳就不用再放酱油和盐了,味儿已经够足了。)

    腐乳烧肉的做法 步骤12
  13. 大火烧开后

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  14. 盖上锅盖,转动锅盖上锁(用这个锅不用放水,其他锅要考虑放适量的水炖!)

    腐乳烧肉的做法 步骤14
  15. 45分钟后听见锅盖扑扑的声音,肉香已经出来了

    腐乳烧肉的做法 步骤15
  16. 开锅收汁出盘即可

    腐乳烧肉的做法 步骤16

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