松茸栗子排骨汤

用料  

排骨 半斤
栗子 8—10粒
松茸 几朵
枸杞 几粒
几片
一根
适量
料酒 一小勺

松茸栗子排骨汤的做法  

  1. 栗子用水煮半熟取出一剖为二去壳待用。排骨用加了料酒、姜片的水飞过待用

    松茸栗子排骨汤的做法 步骤1
  2. 冷冻的鲜松茸用小刀刮掉一层薄薄的膜,用水略冲,切片待用

    松茸栗子排骨汤的做法 步骤2
  3. 汤锅内加足水,下入飞过水的排骨和姜片葱段,大火烧开打去浮末,下入栗子、松茸、枸杞大火烧开,关小火慢慢熬制1.5小时,调味即可

    松茸栗子排骨汤的做法 步骤3

小贴士

冬季煲汤且不可多加姜,防燥。(风寒感冒除外)

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