椒香培根荷兰豆

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用料  

荷兰豆 一盒
培根 三条
花椒粒 一小撮
适量
生抽 少许

椒香培根荷兰豆的做法  

  1. 将荷兰豆掐头去尾去丝,用加了少许油、盐的开水焯过、过凉;(这个过程没拍)

  2. 葱、姜、祘切末,培根切成菱形块

  3. 起净锅,入食用油,四成热时下入花椒粒煸出香味捞出扔掉,再下入姜、蒜、葱末爆香,下培根翻炒均匀,下荷兰豆、少许生抽,中火翻炒至肉熟,调入适量盐,炒均匀即可出锅

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