肉丝煸豆角干

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用料  

干豆角丝 50克左右
猪肉 适量
生抽 一汤勺
蚝油 一茶勺
适量
五香粉 适量

肉丝煸豆角干的做法  

  1. 干豆角丝用清水泡1小时至软,用开水煮5分钟,捞出过凉

    肉丝煸豆角干的做法 步骤1
  2. 肉切丝,葱姜蒜切末

    肉丝煸豆角干的做法 步骤2
  3. 起热锅,入适量油,三四成热时下入肉丝,煸出水分,再下姜末、葱末、蒜末和肉丝一同炒香

    肉丝煸豆角干的做法 步骤3
  4. 下五香粉、生抽、蚝油和豆角丝煸炒,多炒一会,让调料入味,加入少许水,稍炖一下下,然后加盐调味盛出

    肉丝煸豆角干的做法 步骤4

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