酱椒肉末烩豆腐

用料  

肉末 适量
水豆腐 一块
油菜 几棵
姜葱蒜末
泡椒 一汤勺
黄豆酱 一汤勺
胡椒粉 适量
适量
生抽 一汤勺
少许

酱椒肉末烩豆腐的做法  

  1. 水豆腐打成小块,用加了盐的开水煮2分钟捞出,控水

    酱椒肉末烩豆腐的做法 步骤1
  2. 油菜用加了少许油、盐的开水焯好,围盘

    酱椒肉末烩豆腐的做法 步骤2
  3. 起净锅,入油,三成热时下入姜葱蒜末炒香,下入泡椒、黄酱煸出红油后下肉末煸炒至香,加入生抽、胡椒粉、豆腐块及适量水(如果是高汤最好),烧开后小火炖一会,加盐调味即可

    酱椒肉末烩豆腐的做法 步骤3

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