杂疏烧海参

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用料  

水发或鲜海参
胡萝卜
黄瓜
彩椒
蚝油 一汤勺
胡椒粉 适量
料酒 一茶勺
适量
水淀粉 少许
麻油 几滴

杂疏烧海参的做法  

  1. 海参洗净,斜切厚片

    杂疏烧海参的做法 步骤1
  2. 胡萝卜、黄瓜斜切菱形片,葱姜蒜切末,彩椒切斜块

    杂疏烧海参的做法 步骤2
  3. 起净锅,入少许油,三成热时下葱姜蒜末爆香,下胡萝卜片、彩椒块煸炒至变色,下海参翻炒均匀,加蚝油、胡椒粉炒匀,烹料酒,入盐、少许清水(高汤最好),烧半分钟左右,加水淀粉勾明欠,淋几滴麻油炒匀即可出锅

    杂疏烧海参的做法 步骤3
 

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