山楂酿青瓜

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用料  

黄瓜 一根
山楂酱 适量
松仁 适量

山楂酿青瓜的做法  

  1. 将山楂洗净,去籽、蒂,切成小块,上屉蒸20分至软烂

    山楂酿青瓜的做法 步骤1
  2. 取出凉凉,用水果叉去除籽,用料理机打成泥(加点水)

    山楂酿青瓜的做法 步骤2
  3. 取一净锅,下山楂泥和白糖一起边搅边熬至粘稠

    山楂酿青瓜的做法 步骤3
  4. 加适量蜂蜜煮开即可关火,凉凉装盒密封即可

    山楂酿青瓜的做法 步骤4
  5. 黄瓜洗净,去皮,切成寸段,中间用带弯度的勺子把掏去中间瓤(底部不要掏空)

    山楂酿青瓜的做法 步骤5
  6. 用少许油将松仁炸酥或炒酥,捞出控油

    山楂酿青瓜的做法 步骤6
  7. 将山渣酱与松仁调匀,淋在黄瓜上即可食用(如果山楂酱比较粘稠,可用适量纯净水调稀)

    山楂酿青瓜的做法 步骤7

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