培根炒杂疏

2
人做过这道菜

用料  

甘蓝 适量
胡萝卜 半根
香菇 两朵
培根 适量
指椒或干辣椒 两三只
生抽 适量
胡椒粉 适量
适量

培根炒杂疏的做法  

  1. 将各种食材洗净,甘蓝撕成适口小块,胡萝卜切片,香菇也切片并用开水焯过过清

    培根炒杂疏的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切末,指椒切粒,培根切段

    培根炒杂疏的做法 步骤2
  3. 起热锅,入少许油(或不放油,直接将培根放入热锅中),三成热时入培根翻炒至熟,下葱姜蒜末及指椒粒炒香,下胡萝卜片炒至变色

    培根炒杂疏的做法 步骤3
  4. 下香菇片翻炒均匀,下橄榄块大火翻炒,并加胡椒粉、盐炒至橄榄变软即可出锅

    培根炒杂疏的做法 步骤4

小贴士

1、油要少放,因培根在炒时会出油;
2、喜欢味精类调料的可在出锅前加入调味。

培根炒杂疏的留言

关于培根炒杂疏的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
43 收藏

作者桃园的其他菜谱