金针菇拌香芹

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用料  

香芹 适量,或普通芹菜
金针菇 一袋
枸杞子 一把
三瓣
白糖 一茶勺
白醋 一茶勺
适量
红油 一茶勺
麻油 少许

金针菇拌香芹的做法  

  1. 香菇去根洗净,用开水焯一下捞也过凉、控水

  2. 香芹洗净,切斜段,用加了盐和油的开水焯至8分熟,捞出过凉、控水

  3. 枸杞子洗净,用温水泡软,蒜切末

  4. 取一大碗,放入控好水的香芹和金针菇、枸杞子,加入蒜末等调料拌匀即可

小贴士

不喜欢吃辣的可不放或少放红油。

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金针菇拌香芹的答疑

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