酱香青瓜丝

Name: 酱香青瓜丝
Ingredients: 两根青瓜; 半个紫洋葱; 一个水罗卜; 两汤勺辣酱; 1茶勺红油; 2茶勺香醋; 盐少许; 1茶勺香油; 2茶勺鲜酱油; 少许香菜

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酱香浓郁，青脆爽口，香辣开胃。

用料

辣酱是本人提前做好的，可一次多做点，放冰箱里可保存一周以上。做法是：将干辣椒碎用油炸香（小火即可），再加豆瓣酱、白糖、盐、五香粉煸香，凉凉即成辣酱。辣椒可自己定量。

凉菜

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该菜谱发布于 2011-11-25 00:51:39

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