胡萝卜切丁,与青豆、玉米粒分别用加了盐和油的开水煮熟(约五分钟),捞出控水
热锅入油,三成热时下松仔仁,小火煸成微黄(成酥口),盛出
锅里多加点油,六七成热时症入虾片,炸成大大的、酥酥的即可捞出
锅留底油,下香葱碎中火爆香,下胡萝卜丁、青豆中火翻炒均匀,加盐、白糖、松仔仁快速翻炒均匀后盛出,装在虾碗中即可
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