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辣子干煸豇豆

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桃园的厨房  桃园
很开胃下饭。

用料  

豇豆 适量
干辣椒 或鲜红椒
李锦记风味豆豉
盐
葱姜蒜
五香粉 适量
生抽 一茶勺
白糖 一茶勺

辣子干煸豇豆的做法  

  1. 豇豆洗净、切段，用加了盐的开水煮至8分熟，捞出过凉、控水

  2. 葱姜蒜切末，干辣椒切段

  3. 净锅入油，三四成热时下辣椒段小火煸至变色，下葱姜蒜爆香，加豆豉煸出红油，下豇豆段煸炒至豆皮起皱，烹生抽、白糖，入五香粉、盐大火翻炒均匀，即可出锅

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辣子干煸豇豆相关分类

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该菜谱发布于 2011-11-25 00:03:32
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