黑豆海带牛尾汤

简介

吃这个菜的顺序是先吃牛尾上的肉,再吃海带,最后来吃黑豆和浓汤这叫一个全系列的痛快啊,大春天的老天爷估计被气糊涂了跟冬天似的北风萧萧的,我这种底子薄的主还是吃点暖和东西自己抵御一下吧,顺便抗抗辐射,保养一下我的老脸哈哈。

用料  

黑豆海带牛尾汤的做法  

  1. 将牛尾洗净,凉水下锅,焯水,去净血末。捞出

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤1
  2. 海带洗净切菱形块,黑豆提前半天用清水泡发,葱切段,姜切片

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤2
  3. 桂圆去皮包出桂圆肉

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤3
  4. 锅中做开水,放入牛尾、葱姜,开锅撇去浮沫后再加入绍酒

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤4
  5. 煮一会出香味后放入黑豆,继续煮

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤5
  6. 煮大约一个半钟头,汤减少了

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤6
  7. 加入切好的海带块,如果海带不干净可以提前焯水

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤7
  8. 最后略煮一会,放入桂圆肉,等到用筷子一扎豆烂,肉烂就可以加一点盐调味出锅了

    黑豆海带牛尾汤的做法 步骤8

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