番茄蘑菇红汤

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简介

秋高气燥,人体失津。此时的养生不仅要重视补充营养,还要根据节气多食酸、多喝汤。
这道汤,既有汤水,又含多量维C,营养全、味道佳,制做简单,真的不错。

用料  

番茄
香菇
龙须丝
番茄沙司
白糖
胡椒粉
鸡汤 或其它高汤
水淀粉

番茄蘑菇红汤的做法  

  1. 番茄洗净,划十字刀,用开水煮一下去皮,切小粒

  2. 香菇洗净切片,飞水过凉

  3. 净锅入橄榄油,下番茄块小火翻炒,加白糖、番茄沙司炒熟,倒入鸡汤,中火烧开,下粉丝煮至透明,加入香菇片、胡椒粉、盐烧开,淋水淀粉勾芡即可出锅

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