虾干炒平菇

5 人做过这道菜

用料  

干中虾仁
平菇
葱姜蒜
海鲜酱油
蚝油
料酒
白糖
胡椒粉
杭椒
美人椒(或用其他红绿椒)

虾干炒平菇的做法  

  1. 虾仁洗净后,用温水泡两个小时以上至回软

  2. 平菇洗净,撕成小条用开水晶焯过

  3. 葱姜蒜切碎,辣椒切粒

  4. 净锅入油,三成热下姜、蒜末爆香,下泡好的虾仁煸炒出香气,下青红辣椒翻炒均匀

  5. 下平菇条,加海鲜酱油、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉、盐等快速翻炒均匀,撒上葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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