冬菇烧冬瓜

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简介

冬瓜:它除含丰富的水分外,还具有较高的营养价值。而且,夏季食用冬瓜有助于消暑利尿、止咳嗽、解口渴。更让女士们动心的是,冬瓜能抑制糖类物质转化为脂肪,有美容、减肥、润肤的功效呢。
冬菇:性平味甘,功能润燥补益、滋养脾胃,气味尤为清香,被誉为“干菜之王”。它能防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化,是具有抗癌作用的保健食品。

用料  

冬菇烧冬瓜的做法  

  1. 冬瓜洗净,去皮去籽后切块

  2. 冬菇提前泡发,洗净后切片;葱切小段

  3. 热锅下油,爆香蒜瓣,放入冬菇翻炒

  4. 再放入冬瓜块,翻炒一会后,加少许热水、一块老母鸡浓汤宝,焖至冬瓜透明

  5. 入葱段,放盐和鸡精调味

小贴士

1、冬瓜不含脂肪、热量低,有去湿利水、消火解毒等功效,而且常吃,对暗疮有很好的治疗作用。
2、烹制过程中,加入一块浓汤宝,冬瓜味道会更鲜香味浓哦!

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