榄菜肉末炒豆角

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用料  

榄菜肉末炒豆角的做法  

  1. 猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉、生抽、生油、盐拌匀

  2. 豆角去筋洗净,切成小段;生姜切丝

  3. 炒锅中倒入油,大火加温至7分热,倒入豆角,煸炒至熟,盛出备用

  4. 锅烧热,将姜丝下锅煸香,入橄榄菜,放入肉馅翻炒至变色

  5. 倒入炒好的豆角,翻炒均匀,入盐调味即可

小贴士

1、可以根据自己的喜好,加辣椒提味。
2、豆角一定要炒透,以防止中毒。3、因为橄榄菜已有一定咸味,所以放盐一定要适量。

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