香辣虾

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简介

如此好吃味浓的香辣虾配上点冰爽的啤酒,在某个闲来无事的傍晚约上三五狐朋,吃个过瘾,人生也其乐融融吧!有些美味未必非得要到特定的地点吃,曾经年轻的时候无比迷恋去外面吃饭,总觉得只要是外面吃的都是好的,近些年来越发觉得顺心的、可口的必然是家里的,知己也不必多,三杯五盏过后,畅所欲言,无话不谈人生一大乐趣!

用料  

南美虾
辣酱
豆豉酱
香芹
红彩椒
绿彩椒

香辣虾的做法  

  1. 将虾洗净剪去虾须

    香辣虾的做法 步骤1
  2. 加一点绍酒胡椒粉,用淀粉将虾抓匀

    香辣虾的做法 步骤2
  3. 干辣椒剪成小段备用

    香辣虾的做法 步骤3
  4. 红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末,蒜切片,芹菜切段

    香辣虾的做法 步骤4
  5. 锅热后做油

    香辣虾的做法 步骤5
  6. 待油变温放入腌好的虾,略煎一下

    香辣虾的做法 步骤6
  7. 将花椒、大料、小茴香放入碗中做好料头

    香辣虾的做法 步骤7
  8. 热锅内做油,油变温后放入刚才做好的料头

    香辣虾的做法 步骤8
  9. 倒入煎好的辣椒段煸出香味

    香辣虾的做法 步骤9
  10. 放入蒜片、葱姜末炒出香味

    香辣虾的做法 步骤10
  11. 放入辣酱炒出红油

    香辣虾的做法 步骤11
  12. 倒入豆豉酱,炒出香味

    香辣虾的做法 步骤12
  13. 倒入煎好的虾

    香辣虾的做法 步骤13
  14. 翻炒均匀,水淀粉勾薄芡入味

    香辣虾的做法 步骤14
  15. 倒入香芹段、红绿彩椒块

    香辣虾的做法 步骤15
  16. 翻炒均匀出锅撒香葱装盘即可

    香辣虾的做法 步骤16

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1961 收藏

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