幸福-Apple
凉拌青萝卜丝
8.0
综合评分
270
人做过这道菜
用料
凉拌青萝卜丝的做法
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青萝卜洗净，去外皮
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先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿
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装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可
小贴士
1、这道菜要想好吃，萝卜丝切得越细越好。不建议使用擦丝器擦丝，因为擦丝器会破坏蔬果的纤维组织，特别是炒菜时，擦丝菜特别容易出水，卖相不好还影响口感。所以，推荐手工切丝。
2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂字样的才可使用，否则会因菌群不达标而吃坏肚子。
3、同样的拌法，也适用于黄瓜、莴笋等。餐桌上加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单。
2、味极鲜酱油，是一种可以凉拌的生抽酱油。不是每一种酱油都可以用来凉拌的，一定要看清标识，有＂佐餐或凉拌＂字样的才可使用，否则会因菌群不达标而吃坏肚子。
3、同样的拌法，也适用于黄瓜、莴笋等。餐桌上加这么一道小菜，既爽口又营养，关键是简单。
