蜜汁烧排骨

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简介

随着科技的发展,现在的电饭锅早就趋向了多功能化,蒸、煮、焖、炖,样样功能不少,而且在时间上还可以设定和预约。一个普通的电饭锅,能使粥粉面饭,汤肉菜肴,像变魔术般从电饭锅里做出来,那是一件多么奇妙又让人满足的事情啊。
蜜汁排骨,是可以简单自制的,最简单的调料往往能做出意想不到的美味。

用料  

蜜汁烧排骨的做法  

  1. 新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净

  2. 洗净的排骨滤干水分,装入碗里

  3. 往排骨里加入4至5匙叉烧酱,然后充分拌匀

  4. 盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜

  5. 取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内

  6. 盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟

  7. 调入少许生抽,拌匀后再焖10分钟至刚好收汁即可

小贴士

1、500克肉类加入4至5汤匙叉烧酱就足够了,不需要再加其他腌料。
2、腌肉的时间尽可能长些,建议腌制过夜。即使时间再紧,至少也要腌制4小时。
3、焖煮的时间不要过长,刚刚收汁就OK。

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