青菜炒豆腐

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青菜炒豆腐是地道的农家小菜,做法相当简单。它不仅好吃,还含有丰富的营养。青菜中含维生素,豆腐中含钙和优质蛋白,想身体健康就请多吃青菜炒豆腐吧!

用料  

青菜炒豆腐的做法  

  1. 豆腐切块;青菜洗净

  2. 平底不黏锅放油烧热,放入豆腐煎至两面金黄

  3. 锅中再倒入适量油,烧热后入青菜,大火翻炒几下

  4. 倒入煎过的豆腐,入盐、香油、生抽拌匀,即出锅

小贴士

1、炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
2、豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

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