孜然小土豆

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简介

马铃薯,含有大量碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等。可以做主食,也可以作为蔬菜食用。或做辅助食品,如薯条、薯片、淀粉、粉丝等。
做菜和做人是一样的道理,最高的境界就是顺其自然,最简单却也最不容易做到。

用料  

小土豆 500克
巴黎小蘑菇 100克
植物油 2匙
1/2匙
花椒粉 适量
孜然粉 1匙
洋葱 4个
香菜 少许

孜然小土豆的做法  

  1. 小土豆不用去皮,洗干净;洋葱洗净切丝;巴黎小蘑菇洗净

  2. 汤锅中注入清水,入少许盐,放入小土豆煮至能用牙签轻轻扎透

  3. 小土豆捞起,沥干水分

  4. 锅烧热入油,放入蘑菇翻炒至熟;然后,放入洋葱丝同炒

  5. 将小土豆倒入,慢慢翻炒几下,依次撒入盐、花椒粉、孜然粉

  6. 拌匀,让小土豆均匀的沾上各种调料

  7. 起锅,撒上香菜,即可

小贴士

1、煮土豆要煮得彻底,但不要过烂,牙签可以轻易扎透就好。
2、花椒粉、孜然粉等用量,请根据个人口味适当调整。
3、土豆有营养,是抗衰老的食物,它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,经常吃土豆的人身体健康,老得慢。
4、土豆是天然的美容佳品,土豆有很好的呵护肌肤、保养颜容的功效。新鲜土豆汁液直接涂在面部,增白作用十分明显;人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并没有副作用。

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